Criança de 8 mesos en bótes de 60l i 12 mesos més en ampolla. Presenta un color brillant, amb tons ataronjats i ambre. Al nas trobem un vi complex, amb notes de pastisseria i poma Golden. A la boca és inicialment untuós i llarg, amb un final de boca lleugerament mineral i àcid.
Gastronomía
Ideal per acompanyar marisc, peix a la planxa, arrossos mediterranis, amanides fresques i formatges suaus.
Historia bodega
Mas d'en Gil és una històrica finca ubicada al sud del Priorat, al terme de Bellmunt del Priorat, amb 125 hectàrees distribuïdes en cinc valls. Des del 1998, la família Rovira Carbonell lidera aquest projecte, recuperant el nom original de la propietat i elaborant vins que respecten la biodiversitat de la terra. Amb una tradició vitivinícola que es remunta al 1860, tres famílies han deixat la seva empremta en aquest llegat, unides per la seva passió pel Priorat. Actualment, Marta Rovira dirigeix la finca, situada a 350 metres d'altitud, amb vista al Montsant i sota la influència del garbinada, un vent mediterrani que impregna l'entorn d'aromes úniques.
Nota de Cata
Presenta un color brillant, amb tons ataronjats i ambre. Al nas trobem un vi complex, amb notes de pastisseria i poma Golden. A la boca és inicialment untuós i llarg, amb un final de boca lleugerament mineral i àcid.