Mas d'en Gil Bellmunt Blanc Vi De Vila
-10%
Mas d'en Gil Bellmunt Blanc Vi De Vila
Vi Blanc Ecològic Criança DOQ Priorat 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Mas d'en Gil Bellmunt Blanc Vi De Vila
Varietat
Viognier, Garnacha Blanca
Celler
Mas d'En Gil
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2025
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Vi jove elaborat exclusivament amb garnatxa blanca, que captura l'essència del paisatge de Bellmunt, al sud del Priorat. Aquest Vi de Vila reflecteix el seu origen, ja que prové de dues parcel·les de vinyes joves ubicades a la Vall de Bellmunt i és produït en un celler dins del mateix municipi. El seu caràcter únic i la seva connexió directa amb el terroir fan d'aquest vi una expressió autèntica de la tradició vitivinícola de la regió.
Gastronomía
Un vi versàtil i equilibrat, ideal per gaudir en qualsevol moment del dia: esmorzar, dinar o sopar. Marida a la perfecció amb marisc, peixos, cuina japonesa com sushi i sashimi, així com amb verdures de temporada, especialment espàrrecs primaverals.
Historia bodega
Mas d'en Gil és una històrica finca ubicada al sud del Priorat, al terme de Bellmunt del Priorat, amb 125 hectàrees distribuïdes en cinc valls. Des de 1998, la família Rovira Carbonell lidera aquest projecte, recuperant el nom original de la propietat i elaborant vins que respecten la biodiversitat de la terra. Amb una tradició vitivinícola que es remunta a 1860, tres famílies han deixat la seva empremta en aquest llegat, unides per la seva passió pel Priorat. Actualment, Marta Rovira dirigeix la finca, situada a 350 metres d'altitud, amb vistes al Montsant i sota la influència del garbinada, un vent mediterrani que impregna l'entorn d'aromes úniques.
Nota de Cata
De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, aquest vi destaca pel seu aroma afruitat d'intensitat mitjana, amb notes cítriques i flor d'ametller. En boca ofereix una entrada suau i lleugerament untuosa, seguida d'un final fresc amb matisos d'ametlla verda i una acidesa vibrant.