Mas La Plana

Vi Negre Criança DO Penedès 2015

75 cl

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Fitxa tècnica

Nom

Mas La Plana

Varietat

Cabernet Sauvignon

Celler

Familia Torres

Grau alcohòlic

14.5

Envelliment

Criança

Puntuacions i Premis

96: 93+: 96: 95: JamesSuckling 93:

Anyada

2015

Denominació d'origen

DO Penedès

Conté sulfits

Temperatura de servicio

17 - 18ºC

Descripció

El Mas La Plana va néixer el 1970, a partir de la primera collita de Cabernet Sauvignon, noble varietat cultivada el 1966 al pagament de Mas La Plana, ubicat a Pacs del Penedès. Durant la dècada dels setanta, el Mas La Plana va ser vinificat segons l'estil de l'època: rendiments alts (50-60 Hl/Ha), dues setmanes de maceració amb les pellofes i sis mesos de criança en bótes de roure americà, seguits per 12 o 18 mesos de criança en bótes usades. La seva evolució en ampolla va ser més que satisfactòria, i prova d'això va ser el premi que va obtenir el Gran Corones Mas La Plana 1970 al prestigiós tast internacional organitzat per Gault-Millau el 1979.

Gastronomía

Els seus nobles i saludables tanins enalteixen les millors receptes de carn i també la caça. Temperatura de servei entre 17-18ºC. És recomanable decantar el vi 3 hora abans del servei.

Historia

La primera añada actual de este vino se remonta a 1970, año en el que fue lanzado bajo el nombre de Gran Coronas Etiqueta Negra. En sus inicios, la elaboración incluía pequeñas proporciones de Tempranillo, aunque la variedad principal siempre fue la Cabernet Sauvignon. Esta combinación inicial aportó matices singulares, consolidando desde el principio el carácter distintivo que define a este emblemático tinto.

Historia bodega

Familia Torres, un apellido vinculado desde hace más de tres siglos al mundo del vino. Desde sus orígenes en 1870, Familia Torres ha aunado tradición e innovación para convertirse en un empresa de referencia en el sector del vino y de los brandies de calidad. La visión de la Familia Torres es un mundo en el que “celebramos la vida, cuidamos la tierra y transmitimos nuestro legado”. El compromiso con la tierra, las personas y la cultura del vino son tres grandes pilares para esta bodega que cuenta con más de 140 años de historia. La Familia Torres ha tenido el honor, desde sus comienzos, de que expertos, críticos y consumidores hayan premiado la excelencia y calidad de sus productos.

Nota de Cata

Profund color cirera fosc. Intensa i complexa aroma que recorda les confitures de prunes i de mora, així com els matisos especiats del sàndal i de la regalèssia. Al paladar el vi s'exhibeix majestuós, amb tanins sedosos que li confereixen densitat i elegància. Al postgust, llarg i voluptuós, s'aprecien fines notes de cafè i indicis de menta.