Hace más de cuarenta años surgió un vino singular, reconocido por su etiqueta negra, su poco común botella borgoñona y la elección de la variedad Cabernet Sauvignon. Estas particularidades le otorgaron desde el principio un carácter distintivo y un halo de misterio. Su reconocimiento internacional llegó en 1979, al imponerse en una cata a ciegas en París frente a algunos de los vinos más afamados del mundo. En la actualidad, este tinto se ha consolidado como uno de los emblemas más prestigiosos de la Familia Torres.
Gastronomía
Ideal para acompañar una amplia variedad de platos de carne, este vino destaca especialmente en maridajes con recetas tradicionales y sofisticadas, incluidas aquellas que incorporan piezas de caza. Su estructura y elegancia realzan los sabores intensos y complejos de estos platos, aportando un equilibrio perfecto y una experiencia gastronómica memorable en cada ocasión.
Historia
La primera anyada actual d'aquest vi neix el 1970 a l’inici incorporava petites quantitats d'ull de llebre, però la varietat principal va ser la cabernet Sauvignon.
Historia bodega
Família Torres, un cognom vinculat des de fa més de tres segles al món del vi. Des dels seus orígens el 1870, Familia Torres ha unit tradició i innovació per convertir-se en una empresa de referència al sector del vi i dels brandis de qualitat. La visió de la Família Torres és un món en què “celebrem la vida, cuidem la terra i transmetem el nostre llegat”. El compromís amb la terra, les persones i la cultura del vi són tres grans pilars per a aquest celler que té més de 140 anys d'història. La Família Torres ha tingut l'honor, des dels seus inicis, que experts, crítics i consumidors hagin premiat l'excel·lència i la qualitat dels seus productes.
Nota de Cata
De color cereza intenso y brillante, destaca por su complejidad aromática, donde predominan los frutos del bosque y las frutas negras maduras, acompañados de elegantes notas especiadas, tostadas y dulces. En boca, ofrece una textura sedosa y envolvente, con un cuerpo medio y una marcada presencia frutal que aporta frescura y persistencia, invitando a disfrutar de cada copa.