Pancrudo
Parker
95
Peñín
95
Pancrudo
Vi Negre Criança DOC Rioja 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Pancrudo
Varietat
Garnatxa Negra
Celler
Gómez Cruzado
Grau alcohòlic
14.30
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DOC Rioja
Puntuacion Peñín
95
Puntuacion Parker
95
Conté sulfits
Si
Descripció
Garnatxa 100%, de vinyes velles conreades en vas al poble de Badarán (alt Najerilla) amb orientació Nord i a 650 metres d'altitud. Elaboració tradicional, amb fermentació en inoxidable, realitzant suaus enfonsament del barret per a l'extracció controlada de compostos nobles de la pell. Fermentació malolàctica: 65% en bóta de roure francès i 35% ou de formigó. Color vermell cirera, net i brillant, capa mitja. Alta intensitat aromàtica, caràcter fi i elegant. Fruita vermella àcida, llaminadura de maduixa, delicat però molt fragant. Apareixen també notes minerals, salines. En boca és molt fresc però persistent. Fruiter. Fidel reflex de les vinyes de la varietat Garnatxa conreada en aquest terroir especial.
