Elaborat principalment amb Ull de Llebre blanc i Viura, varietats autòctones seleccionades de vinyes situades als peus dels Montes Obarenes, aquest vi representa una interpretació moderna i sofisticada dels grans blancs de guarda de Rioja. Destaca pel seu volum a la boca, una tensió afruitat vibrant i un elegant matís de fusta, consolidant-se com una de les referències més destacades entre els blancs de guarda de la regió.
Gastronomía
Ideal per acompanyar carns rostides, guisats tradicionals i pastes amb salses de carn, aquest vi destaca per la seva capacitat de ressaltar l'estructura i la complexitat de cada plat. El seu perfil elegant i especiat harmonitza perfectament amb aus, embotits i formatges semicurats, aportant frescor i suavitat a la boca. La seva versatilitat gastronòmica permet gaudir d´una experiència equilibrada i enriquidora en qualsevol ocasió.
Historia bodega
Gómez Cruzado, amb més d'un segle d'història, és el tercer celler establert a l'emblemàtic Barri de l'Estació d'Haro i el més petit del lloc. El 1916, els germans Jesús i Agustín Gómez Cruzado van adquirir el celler, atorgant-li el nom que conserva fins avui, combinant tradició i renovació.
Nota de Cata
De color groc brillant, aquest vi desplega al nas intenses aromes a flors blanques, fruita madura, mares fines i delicats matisos especiats. En boca es mostra equilibrat i untuós, amb un perfil saborós i una elegant amargor final que aporta distinció i persistència.