Sentero Expresión
Sentero Expresión
Vi Negre Criança DO Toro 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Sentero Expresión
Varietat
Tinta de Toro
Celler
Pagos Del Rey
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2019
Denominació d'origen
DO Toro
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 i 18º
Descripció
Inspirat en la fusió de les paraules espanyoles “sendero” i “sentimiento”, i la seva traducció italiana “sentiero”, el nom d'aquesta marca evoca l'experiència de recórrer les extenses vinyes de Morales de Toro a Zamora durant la verema manual. La idea va sorgir en un viatge per Itàlia, on es va decidir crear una marca que reflectís aquest fluir emocional entre els paisatges vitivinícoles, utilitzant raïms procedents de vinyes més de 75 anys.
Gastronomía
Ideal per a ocasions especials, acompanya a la perfecció les millors carns rostides i entrants de sabors intensos, realçant cada experiència gastronòmica.
Historia bodega
El projecte Pagos del Rey va néixer amb l'objectiu de destacar a les principals Denominacions d'Origen d'Espanya, combinant tradició i modernitat en cellers equipats amb tecnologia avançada. A Ribera del Duero, ubicada a Olmedillo de Roa, s'elaboren negres reconeguts com a Alts de Tamarón i Comtat d'Oriza, amb més de 100 premis internacionals. A Rueda, el celler d'estil mudèjar produeix Blume, líder a Verdejo. A Rioja Alta, a Fuenmayor, es treballen varietats com Ull de llebre i Graciano. Finalment, a Toro, el celler més recent, situat a Morales de Toro, acull el Museu del Vi, que preserva la història i cultura vitivinícola en un edifici històric.
Nota de Cata
De color granat, elaborat amb raïm ull de llebre, destaca per la seva riquesa aromàtica a fruits vermells madurs harmonitzats amb notes de fusta nova. A la boca es mostra concentrat, estructurat i equilibrat, amb un postgust llarg, persistent i agradable.