Pagos Del Rey El Pillo Roble
Pagos Del Rey El Pillo Roble
Vi Negre Jove amb criança DO Toro 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Pagos Del Rey El Pillo Roble
Varietat
Tinta de Toro
Celler
Pagos Del Rey
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Jove amb criança
Anyada
2023
Denominació d'origen
DO Toro
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 i 14º
Descripció
Aquest vi homenatja la valentia del Pillo, un jove audaç que, durant una nit de verema, va il·luminar el cel en honor als agricultors. Amb explosius i coets casolans, va trencar la foscor amb un espectacle de llums i colors, permetent que les vinyes brillessin com mai abans. El seu esperit queda reflectit a cada copa.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar carns vermelles, rostits tradicionals i formatges curats, entre altres plats de sabors intensos.
Historia bodega
El projecte Pagos del Rey va néixer amb l'objectiu de destacar a les principals Denominacions d'Origen d'Espanya, combinant tradició i modernitat en cellers equipats amb tecnologia avançada. A Ribera del Duero, ubicada a Olmedillo de Roa, s'elaboren negres reconeguts com a Alts de Tamarón i Comtat d'Oriza, amb més de 100 premis internacionals. A Rueda, el celler d'estil mudèjar produeix Blume, líder a Verdejo. A Rioja Alta, a Fuenmayor, es treballen varietats com Ull de llebre i Graciano. Finalment, a Toro, el celler més recent, situat a Morales de Toro, acull el Museu del Vi, que preserva la història i cultura vitivinícola en un edifici històric.
Nota de Cata
De color granat cirera, aquest vi sobresurt per les seves intenses aromes de fruita vermella madura. A la boca ofereix un pas potent, saborós i ple d'expressió on la fruita torna a ser protagonista, acompanyada d'elegants notes torrades.