Valbuena 5º

Valbuena representa la màxima expressió del tinto fino (tempranillo) a Vega Sicilia, amb un caràcter vibrant i madur que evoluciona en cada collita sense perdre la seva essència. Predomina la varietat tinto fino, acompanyada de Merlot en proporcions variables segons la collita, la qual cosa permet reflectir fidelment les particularitats de cada any i el caràcter únic del "terroir". L'elaboració tradicional es manté constant, deixant que les condicions climàtiques siguin les protagonistes en la diferenciació de cada verema, i oferint així una interpretació autèntica i directa de la grandesa de la finca

Perfecte per acompanyar una àmplia varietat de plats, des de sopes i llegums fins a carns vermelles, caça i verdures. La seva versatilitat a taula el converteix en una excel·lent opció per realçar sabors i complementar diferents propostes gastronòmiques, adaptant-se tant a receptes tradicionals com a creacions més innovadores.

L'any 1864, Eloy Lecanda va posar els fonaments de la història en plantar, al cor de la Ribera del Duero, esqueixos de cabernet sauvignon, malbec, merlot i pinot noir procedents de Bordeus. Així naixia la llegenda de Vega Sicilia, un vi sempre fidel que ha sabut mantenir la qualitat al llarg de la seva extensa trajectòria. El 1982, la família Álvarez va adquirir la ja mítica bodega i, mentre impulsava els vins de Vega Sicilia als llocs més emblemàtics, va establir les bases per a la creació d'un grup format actualment per cinc cellers: Alión, a la mateixa Ribera del Duero Pintia, a la D.O. Toro Oremus, a Hongria, i Macán, fruit de la unió amb la família Rothschild, a la D.O. Rioja. Cadascun d'ells aporta la seva personalitat i tots treballen amb un objectiu comú basat en la precisió a la vinya i en un acurat procés d'elaboració. Tempos Vega Sicilia combina l'harmonia amb la natura i el rigor del treball per convertir-se en un referent de prestigi mundial que exporta a 110 països de tot el món i que afronta el futur amb la recerca constant de l'excel·lència.

Amb una marcada intensitat aromàtica de móres madures i delicats matisos de cedre, aquest negre captiva per la seva estructura de cos mitjà a complet i la seva textura sedosa, resultat de tanins perfectament integrats. La presència de notes minerals i un subtil cacau en pols aporten profunditat i complexitat, mentre que el final llarg i elegant deixa una impressió duradora de concentració i refinament. Reflecteix amb subtilesa la riquesa i autenticitat del seu terroir, convertint-se en una opció ideal per a qui busca caràcter i sofisticació a cada copa.