Cloe Rosé
Cloe Rosé
Vi Rosat 0 DO Sierras de Málaga 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Cloe Rosé
Varietat
Garnacha Negra
Celler
Bodega Doña Felisa
Grau alcohòlic
12
Envelliment
0
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Sierras de Málaga
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Servir entre 10 i 12º
Descripció
Aquest rosat, originari de la Regió muntanyenca de Ronda, s'elabora mitjançant sagnat directe per aconseguir un color suau i refinat donant un vi fresc, equilibrat i elegant.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar sushi, tonyina, ostres, petxines fines i peixos preparats a la sal, aquest rosat és una opció versàtil que realça els sabors de plats frescos i delicats.
Historia bodega
Des del 1999, Celler Doña Felisa, fundat per José María Losantos i Gema Alonso, es dedica amb passió a l'art de la viticultura a Ronda, un encantador racó d'Andalusia que ofereix condicions excepcionals per a l'elaboració de vins. Aquest projecte va néixer de l'amor que els seus fundadors van desenvolupar per la regió, la riquesa natural i cultural de la qual els va inspirar des del primer moment. La seva filosofia, centrada en la cura meticulosa de cada detall i el respecte per l'entorn natural, dóna com a resultat una selecció de vins elegants, d'alta qualitat i capaços de captivar els paladars més exigents, reflectint el caràcter únic de la seva terra.
Nota de Cata
De color rosat amb reflexos salmó i violacis, aquest vi es presenta net i brillant. En nas, ofereix una intensitat mitjana amb aromes francs que combinen flors blanques, petits fruits vermells, cítrics i un delicat toc de roses silvestres. En boca, destaca per la seva frescor, elegància i excel·lent equilibri, amb una acidesa ben integrada i un final persistent que deixa subtils matisos de pètals de rosa.