Bodegas Cunqueiro Cunqueiro El Primero Blanco

La esencia del Valle del Miño se concentra en este varietal elaborado con uvas Godello seleccionadas en tres parcelas de distintas altitudes. Su elaboración respeta escrupulosamente los ciclos naturales de la tierra, dando lugar a un blanco auténtico que cautiva por su fidelidad al terruño. Es una propuesta equilibrada y envolvente, diseñada para quienes buscan descubrir la expresión más pura y artesanal de su zona de origen desde el primer sorbo.

Su polivalencia en mesa lo convierte en el acompañante ideal para carnes blancas, arroces estructurados y quesos de diversa curación. Gracias a su entrada grasa y su perfil complejo, armoniza a la perfección con pescados grasos, donde su frescura y notas de crianza realzan cada bocado. Es una elección gastronómica de altura que equilibra potencia y elegancia en el maridaje.

Bodegas Cunqueiro, fundada oficialmente en 1985, combina tradición familiar y modernidad en la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeiro. Con viñedos ubicados en un microclima único, marcado por veranos de hasta 45 ºC, destacan parcelas como el viñedo Erbedeira, dedicado a la variedad Torrontés y trabajado bajo principios de mínima intervención. Además, la bodega selecciona cuidadosamente variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Godello, Loureira y Torrontés para sus vinos. Sus instalaciones en Castrelo de Miño (Ourense) cuentan con tecnología avanzada, como prensas neumáticas, cubas de acero inoxidable con control de temperatura y sistemas de estabilización y microfiltración, garantizando procesos precisos y respetuosos con la calidad de la uva.

Visualmente deslumbra con un tono amarillo pajizo y elegantes destellos en oro blanco. Su paso por madera aporta una nariz compleja y distinguida, donde conviven notas cítricas de pomelo y mandarina con la frescura de la pera, la manzana y delicados matices florales sobre un marcado fondo mineral. En boca se muestra potente, graso y con una estructura sofisticada que equilibra a la perfección la frutosidad con los toques de la crianza. Es un trago largo que deja un recuerdo persistente y armonioso, fiel reflejo de la nobleza de su origen.