Lafou Els Amelers

Inspirado en los almendros que comparten paisaje con la vid en la Terra Alta, este blanco parcialmente criado en barrica destaca por su elaboración exclusiva con Garnacha blanca, la variedad emblemática de la región. Procedente del interior de Tarragona, ofrece un perfil aromático, estructurado y elegante, reflejando la autenticidad y el carácter de una de las denominaciones de origen más singulares de Cataluña.

Ideal para acompañar arroces marineros, pulpo a la brasa o tortilla de calabacín, este blanco realza la frescura y los matices de cada plato, convirtiéndose en una excelente elección para quienes buscan armonía y versatilidad en la mesa.

LaFou es una pequeña bodega fundada en 2007 por Ramón Roqueta Segalés en Batea, Tarragona, en pleno corazón de la D.O. Terra Alta, a escasos kilómetros de la frontera con Aragón. Su nombre, inspirado en el término “Fou” —que hace referencia a las gargantas y barrancos por donde discurren los cursos fluviales tan característicos de la región—, refleja el profundo vínculo de la bodega con el paisaje y la tradición local. Nacida con la ilusión de elaborar vinos que ensalcen la grandeza de la garnacha y la singularidad de la Terra Alta, LaFou Celler se beneficia de un entorno privilegiado de terrazas de viñedo y fous, donde esta variedad alcanza su máxima expresión. El proyecto, impulsado por Ramón Roqueta Segalés —descendiente de una familia vinícola con raíces que se remontan al siglo XII—, surgió de su pasión por la garnacha, descubierta durante sus estudios de enología en Francia, y de su deseo de encontrar el territorio ideal para desarrollar vinos que transmitan elegancia, autenticidad y el carácter único de la comarca.

De atractivo color amarillo pálido, despliega en nariz una intensa expresión aromática donde se combinan notas cítricas de piel de limón y pomelo, matices florales de jazmín y recuerdos de fruta madura como el albaricoque, junto a sutiles toques de almendra tierna. En boca destaca por su generosa estructura y textura amable, acompañadas de una acidez vivaz que realza las sensaciones cítricas y florales, prolongándose en un final elegante y persistente.