Mont-Ferrant Agustí Vilaret Gran Reserva Extra Brut
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Mont-Ferrant Agustí Vilaret Gran Reserva Extra Brut
Vino Espumoso Crianza DO Cava 2008
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Mont-Ferrant Agustí Vilaret Gran Reserva Extra Brut
Variedad
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Bodega
Mont-Ferrant
Envejecimiento
Crianza
Añada
2008
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
6-8ºC
Descripción
Este Gran reserva extra brut rinde tributo a Agustí Vilaret (1820-1903), pionero y fundador de la marca Mont-Ferrant. Su legado se refleja en la innovación y dedicación con la que abordó los desafíos de la elaboración, desde la clarificación de los vinos hasta la modernización de la bodega con tecnología de vanguardia importada de la época. Este cava encarna la pasión y el espíritu visionario de su creador, consolidando la tradición y excelencia de la casa
Historia bodega
En 1865, tras regresar de América con una visión innovadora, Agustí Vilaret fundó la bodega Mont-Ferrant en Blanes (Girona), donde plantó viñedos, construyó instalaciones modernas y adquirió la tecnología necesaria para crear el primer cava de la casa. Desde sus inicios, Mont-Ferrant se distingue por cavas de marcada acidez, notable capacidad de envejecimiento y un carácter inconfundible que perdura en la memoria.
Nota de Cata
En nariz, destaca una burbuja vibrante que revela una atractiva profundidad aromática, donde los cítricos y los matices ahumados se entrelazan con un sutil toque mineral propio de la Chardonnay. En boca, las notas frutales iniciales evolucionan hacia una textura cremosa y dulce, logrando un equilibrio perfecto con la madurez adquirida durante su evolución.