Mont-Ferrant Berta Bouzy
-30%
Mont-Ferrant Berta Bouzy
Vino Espumoso Crianza DO Cava 2012
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Mont-Ferrant Berta Bouzy
Variedad
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Bodega
Mont-Ferrant
Envejecimiento
Crianza
Añada
2012
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Elaborado en honor a Berta Bouzy de Bourlon, figura fundamental en la trayectoria de Mont-Ferrant, este cava rinde tributo a una mujer cuya influencia trascendió el ámbito vinícola. Reconocida no solo por su excelencia en la cocina, sino también por su fortaleza y entrega en momentos decisivos, su legado inspira la creación de un espumoso que celebra la valentía y el espíritu de una auténtica madre coraje.
Gastronomía
Perfecto para acompañar una amplia variedad de aperitivos, desde tablas de ahumados, embutidos y patés, hasta platos principales como pastas marineras y risotto de langostinos. Su versatilidad lo hace ideal también para maridar con pescados azules al horno, mariscos y especialidades de la cocina japonesa.
Historia bodega
En 1865, tras regresar de América con una visión innovadora, Agustí Vilaret fundó la bodega Mont-Ferrant en Blanes (Girona), donde plantó viñedos, construyó instalaciones modernas y adquirió la tecnología necesaria para crear el primer cava de la casa. Desde sus inicios, Mont-Ferrant se distingue por cavas de marcada acidez, notable capacidad de envejecimiento y un carácter inconfundible que perdura en la memoria.
Nota de Cata
Con un atractivo tono dorado intenso, presenta en nariz delicados matices de vainilla y frutas maduras. En boca, se aprecian notas de fruta fresca y hierbas aromáticas que aportan equilibrio y suavidad a su perfil voluminoso. La madurez moderada y la acidez controlada contribuyen a una sensación de plenitud y armonía en cada copa.