Mont-Ferrant Brut Gran Cuvée
Peñín
91
Mont-Ferrant Brut Gran Cuvée
Vino Espumoso Crianza DO Cava 2013
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Mont-Ferrant Brut Gran Cuvée
Variedad
Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo, Pinot Noir
Bodega
Mont-Ferrant
Grado alcohólico
12
Envejecimiento
Crianza
Puntuaciones y Premios
Peñín: 91
Añada
2013
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
6-8ºC
Descripción
Solo se seleccionan los vinos base más destacados de cada añada para la creación de esta gran cuvée, garantizando una calidad superior y un carácter exclusivo en cada edición.
Gastronomía
Perfecto para acompañar aperitivos, quesos suaves, mariscos y pescados tanto blancos como azules, así como carnes blancas y aves. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para realzar una amplia variedad de platos y ocasiones gastronómicas.
Historia bodega
En 1865, tras regresar de América con una visión innovadora, Agustí Vilaret fundó la bodega Mont-Ferrant en Blanes (Girona), donde plantó viñedos, construyó instalaciones modernas y adquirió la tecnología necesaria para crear el primer cava de la casa. Desde sus inicios, Mont-Ferrant se distingue por cavas de marcada acidez, notable capacidad de envejecimiento y un carácter inconfundible que perdura en la memoria.
Nota de Cata
Presenta un atractivo color amarillo verdoso y aspecto pálido, mientras que en nariz se perciben aromas limpios y frescos, dominados por matices primarios. En boca, destacan las notas frutales de manzana y fruta madura, acompañadas de sutiles toques cítricos como el limón y delicadas notas anisadas, que aportan frescura y complejidad al conjunto.