Proveniente del corazón del Alt Penedès, esta referencia representa la máxima expresión de las Cavas Naveran a través de un cultivo plenamente ecológico. Su esencia Brut Nature, definida por la ausencia total de azúcares añadidos, garantiza una experiencia de cata honesta donde la pureza del terreno y la frescura natural de la uva son las auténticas protagonistas. Se trata de un cava que apuesta por la sobriedad y la elegancia, ideal para quienes buscan un espumoso vibrante, auténtico y respetuoso con su origen vitivinícola.
Gastronomía
Perfecto para acompañar aperitivos ligeros (frutos secos tostados, aceitunas suaves, chips gourmet), mariscos y pescados blancos a la plancha, sushi y cocina japonesa, así como arroces marineros y pastas con salsas suaves. Su frescura y acidez equilibrada también armonizan muy bien con quesos de pasta blanda (brie, camembert) y platos de cocina mediterránea a base de verduras, hierbas aromáticas y aceite de oliva
Nota de Cata
Color amarillo pálido y brillante, con una nariz muy agradable y delicada, donde aparecen aromas sutiles de fruta, ligeros toques florales y matices especiados procedentes de su crianza en botella. En boca resulta amplio y envolvente, combina sequedad y frescura con una acidez muy bien integrada y culmina en un posgusto elegante, afrutado y largo, que invita a seguir bebiendo.