Oriol Rossell Brut Nature
Oriol Rossell Brut Nature
Vino Espumoso Reserva Ecológico DO Cava 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Oriol Rossell Brut Nature
Variedad
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Bodega
Oriol Rossell
Grado alcohólico
12.00
Envejecimiento
Reserva
Añada
2022
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Descripción
El vino se elabora a partir de las tres variedades tradicionales del Penedès, con predominio de xarel·lo, seguida de macabeo y un toque de parellada, todas procedentes de distintos viñedos de la finca, cuyos suelos son calcáreos con texturas franco-limosas y arenosas. Tras la vendimia, realizada con remolque vibrante y una cuidadosa selección en mesa, la uva fermenta y posteriormente permanece durante tres meses en contacto con sus lías en depósito. El vino, de tipo brut nature con azúcar residual mínimo, envejece al menos 20 meses y se clarifica mediante el método tradicional en pupitre.