Oriol Rossell Les Cerveres Magnum
Oriol Rossell Les Cerveres Magnum
Vino Blanco Crianza DO Penedès 2022
150 cl
Ficha Técnica
Nombre
Oriol Rossell Les Cerveres Magnum
Variedad
Xarel·lo
Bodega
Oriol Rossell
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Crianza
Añada
2022
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º
Descripción
La xarel·lo utilizada en esta referencia procede del reconocido clos de Les Cerveres, un viñedo situado en la propiedad Can Cassanyes del Pla y que cuenta con más de 35 años de historia. La combinación de la madurez de las cepas y el entorno privilegiado de la finca permite obtener una uva de gran calidad, capaz de transmitir toda la personalidad y riqueza del terroir. El resultado es una selección que destaca por su autenticidad y por el carácter singular que aporta cada añada, reflejando el saber hacer y la tradición vitivinícola de la zona.
Gastronomía
Perfecto para acompañar pescados al horno, mariscos frescos, arroces cremosos y carnes blancas en salsas suaves, destaca también junto a quesos de pasta blanda o de cabra y platos de cocina asiática como sushi o sashimi. Su versatilidad y equilibrio realzan tanto sabores delicados como preparaciones ligeramente especiadas, permitiendo disfrutar de una experiencia gastronómica completa y armoniosa.
Historia bodega
La bodega Oriol Rossell, con raíces vitivinícolas que se remontan a 1497, es una bodega familiar con una rica historia en el Penedès. La familia expandió sus propiedades en 1638 y construyó una bodega modernista en 1908, que aún se utiliza. A principios de los años 80, Oriol Rossell i Almirall impulsó la elaboración y comercialización de sus vinos y cavas. Oriol Rossell se ha consolidado como un productor de cava de calidad, cultivando sus propios viñedos con respeto por el entorno. La bodega mantiene una elaboración tradicional, transmitida de generación en generación. La familia priorizó la denominación cal Cassanyes, donde aún se encuentra la masía, hogar de las semillas de la familia.
Nota de Cata
Con un atractivo tono amarillo pajizo y destellos dorados, esta referencia destaca por su aspecto limpio y brillante. En nariz, se perciben matices de crianza, vainilla y notas tostadas, acompañadas de aromas a fruta madura y una agradable frescura. Al paladar, sorprende por su elegancia y potencia, con una textura amplia, densa y untuosa, perfectamente estructurada y equilibrada. El final, ligeramente amargoso y largo, deja una impresión persistente y sofisticada.