La Manzanilla La Gitana es un vino único elaborado con uvas Palomino Fino cultivadas en los suelos de albariza, característicos por su riqueza en carbonato cálcico, ideales para obtener mostos elegantes y de gran calidad. Procedente de la Finca «El Cuadrado», situada en el prestigioso pago de Balbaina Alta, conocido por su marcada influencia atlántica, este vino representa la esencia de la crianza biológica española, admirada en todo el mundo. Combina tradición en su elaboración con un perfil moderno que sigue conquistando a los amantes del vino.