Manzanilla en Rama La Gitana ofrece la experiencia más auténtica de una manzanilla "pasada", embotellada directamente desde la bota para preservar su pureza y carácter original. Sin procesos de estabilización en frío ni filtración, este vino mantiene intactos sus aromas y sabores propios de la crianza biológica, logrando que la diferencia entre catarlo en bodega y disfrutarlo en botella sea prácticamente imperceptible.