Cabirol
Cabirol
Vino Tinto DO Montsant 2025
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Cabirol
Variedad
Garnacha Negra, Tempranillo
Bodega
Dit Celler
Grado alcohólico
14.5
Envejecimiento
0
Añada
2025
Denominación de origen
DO Montsant
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Cabirol destaca por su color muy vivo, reflejo de su juventud y frescura, que invita a descubrirlo desde el primer momento. En nariz, despliega aromas muy finos de frutas maduras, acompañados de delicados recuerdos de tostados que aportan complejidad y elegancia. En boca, se muestra especialmente agradable y suave, con un recorrido digno y expresivo que envuelve el paladar y deja una grata sensación de amplitud. Este vino es una opción ideal para quienes buscan una experiencia equilibrada, fresca y con carácter, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Gastronomía
El perfil joven, fresco y afrutado de Cabirol, junto con su suavidad y amplitud en boca, lo convierte en un acompañante versátil para platos ligeros, embutidos, quesos semicurados y una amplia variedad de tapas y recetas mediterráneas. Ideal para compartir en reuniones informales y comidas distendidas.
Historia bodega
Primera bodega con certificación ecológica en Montsant está situada en un entorno natural protegido, con viñedos de entre 20 y 75 años de antigüedad. Estos viñedos están ubicados en un área rica en biodiversidad y rodeados de bosques, entre las localidades de Capçanes y Tivissa. Además, la presencia de una brisa veraniega procedente del mar, conocida como "Marinada", contribuye a bajar las temperaturas por las tardes y aporta una característica frescura a los vinos de la región.
Nota de Cata
En nariz, despliega aromas muy finos de frutas maduras, acompañados de delicados recuerdos de tostados que aportan complejidad y elegancia. En boca, se muestra especialmente agradable y suave, con un recorrido digno y expresivo que envuelve el paladar y deja una grata sensación de amplitud.