Selenita Negre
Selenita Negre
Vino Tinto DO Montsant 2025
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Selenita Negre
Variedad
Garnacha Negra
Bodega
Dit Celler
Grado alcohólico
14
Envejecimiento
0
Añada
2025
Denominación de origen
DO Montsant
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º
Descripción
Este vino tinto deslumbra a primera vista, anticipando una experiencia que no deja indiferente. Su carácter vibrante, frescura envolvente y personalidad definida lo convierten en la elección perfecta para los paladares más exigentes. Un vino exquisito, capaz de transportar a quien lo degusta a nuevas alturas, haciendo honor a la expresión: de aquí a la Luna.
Gastronomía
El perfil fresco, afrutado y con notas confitadas de Selenita Negre lo convierte en un acompañante ideal para platos de cocina mediterránea como carnes a la brasa, guisos suaves de ave, pastas con salsas de tomate y hierbas, así como embutidos y quesos semicurados. Su amplitud en boca y final agradable también armonizan perfectamente con tapas variadas y recetas tradicionales que incluyan verduras asadas o setas, realzando cada bocado y haciendo de cada comida una experiencia más completa y placentera.
Historia bodega
Primera bodega con certificación ecológica en Montsant está situada en un entorno natural protegido, con viñedos de entre 20 y 75 años de antigüedad. Estos viñedos están ubicados en un área rica en biodiversidad y rodeados de bosques, entre las localidades de Capçanes y Tivissa. Además, la presencia de una brisa veraniega procedente del mar, conocida como "Marinada", contribuye a bajar las temperaturas por las tardes y aporta una característica frescura a los vinos de la región.
Nota de Cata
En nariz, despliega aromas frescos y afrutados, con notas confitadas y delicados recuerdos de tostados que aportan complejidad y elegancia. En boca, destaca por su amplitud y capacidad de llenar el paladar, despertando una amplia gama de sensaciones y ofreciendo un recorrido pleno y expresivo. Su final, muy agradable y persistente, invita a repetir la degustación, consolidando a Selenita Negre como una opción irresistible para quienes buscan un vino con carácter, frescura y una marcada personalidad.