Can Axartell Tinto

Can Axartell Tinto es una exquisita combinación de variedades Syrah, Callet, Mantonegro, Merlot y Gorgollassa, que refleja la riqueza y autenticidad de la IGP Mallorca. Este vino tinto destaca por su color profundo y su complejidad aromática, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque mineral. En boca, ofrece una estructura equilibrada y elegante, con taninos suaves y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas, quesos curados y platos mediterráneos.

Excelente para acompañar unas tapas, arroces y cualquier plato elaborado con frutos secos.

Es una bodega situada en el norte de Mallorca, fundada en la década de 1990 sobre una finca histórica con raíces que se remontan al siglo XIII. Destaca por su enfoque en la viticultura ecológica y la elaboración de vinos de alta calidad, respetando el entorno natural y las tradiciones locales. La bodega combina técnicas modernas con métodos ancestrales, como la vinificación por gravedad, y cultiva variedades autóctonas y foráneas, logrando vinos que expresan fielmente el carácter mediterráneo y la singularidad de su terroir.

Color rubí de intensidad media, brillante y límpido. Nariz agradablemente intensa y compleja, con notas florales, principalmente de jazmín y violeta, fruta roja escarchada, frambuesa, arándano azul, matices herbarios de eucalipto y lavanda, así como las típicas características aportadas por la variedad callet que recuerdan a la hojarasca, bosque mediterráneo húmedo acompañado por sutiles especiados a pimienta negra, regaliz y vainilla, así como queso fresco. Fina boca donde la entrada viene marcada por una fresca acidez y en la que sobresale de nuevo una fruta roja intensa muy elegante y las especias, de tanino suave bien integrado, destaca por un final amable, largo y equilibrado. Vino de estilo actual, ideal para acompañar embutidos, tapas, platos de pasta, aves y carnes blancas.