Marimar Estate Tempranillo

'El Tempranillo es reconocido como la mejor variedad tinta autóctona de España, y después de una década de experimentar con él en el viñedo Don Miguel, el resultado es excelente. El emplazamiento este viñedo es ideal para que prospere, al igual que lo hace en las zonas frías de Ribera del Duero y Rioja Alta en el Norte de España. El Viñedo Don Miguel Llamado así en honor del que fue patriarca de la familia Torres, está situado en el Green Valley &mdash la región más fría y con más niebla del Russian River, a sólo 15 km. del Océano Pacífico. Está plantado en vaso, el sistema clásico de dirigir las cepas de los mejores Tempranillos de España los racimos están en círculo alrededor de la cabeza de la cepa, y la cubierta vegetal crea un 'paraguas' sobre la uva que da como resultado una perfecta luz moteada. Los racimos se seleccionaron a mano, despalillados y fermentados en pequeñas tinas de acero inoxidable, con la propia levadura autóctona. El vino envejeció en barricas de roble francés de primera calidad, 50% nuevas, del tonelero Magreñán procedentes del bosque de Vosges. Fue embotellado, sin filtrar ni clarificar. Muestra aromas de frutas oscuras como arándanos y moras, ciruelas, salvia y pimienta negra, mientras que el paladar es intenso y complejo, con notas de vainilla en rama y café perfectamente integradas con la atractiva fruta. El vino es voluptuoso y apetitoso, prometiendo una larga vida de entre 15-20 años como mínimo.'

Pocas familias como Torres han hecho tanto por la difusión internacional de nuestros vinos. Marimar Estate es quizás su proyecto más singular. Fundada y capitaneada por Marimar Torres, esta pequeña bodega enclavada en California elabora blancos de chardonnay y tintos con pinot noir. En los últimos años ha empezado a cultivar variedades españolas, teniendo ya en el mercado un Albariño, un Tempranillo, y recientemente una pequeña embotellada de Godello. También ha plantado 3 variedades ancestrales recuperadas por Familia Torres en Cataluña, que espera prosperen en su viñedo. Marimar Torres, empresaria vitivinícola de prestigio y cuarta generación de una familia que cultiva vinos en Cataluña desde el siglo XVII, desde pequeña heredó de sus padres el amor al mundo del vino y ha sido una figura clave en la exportación de los vinos Torres en California, así como en la implantación en tierras norteamericanas de una bodega que se ha consagrado en la elaboración de vinos de alta calidad, principalmente de las variedades Chardonnay y Pinot Noir. A día de hoy Marimar vive en California, en el Russian River Valley, y exporta sus vinos en todo el mundo. Su hija Cristina, que está trabajando en la bodega desde enero 2020, asegura la continuidad de la empresa como segunda generación familiar en Estados Unidos.