Gin Citadelle No Mistake Old Tom
Gin Citadelle No Mistake Old Tom
Ginebra França Citadelle
50 cl
Fitxa tècnica
Nom
Gin Citadelle No Mistake Old Tom
Celler
Citadelle
Grau alcohòlic
46.00
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
No
Descripció
En 1836, Charles Dickens va recollir el sobrenom No Mistake per a la ginebra, inspiració per a l'Old Tom de Citadelle, creat per Alexandre Gabriel. Partint d'una recepta clàssica del segle XIX, Gabriel va incorporar sucre bru Demerara, descobert al Carib, que després de ser caramel·litzat, diluït i transformat en alcohol, s'envelleix en bótes durant diversos mesos. El resultat és una ginebra que combina la base floral de Citadelle Réserve amb la riquesa del sucre envellida, aconseguint una integració perfecta i un perfil únic amb un 46% d'alcohol.