Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat

Nacido en el corazón de Sant Sadurní d'Anoia, este rosado expresa el firme compromiso de la familia Gramona con la viticultura ecológica y el cuidado del paisaje. Se elabora a partir de un coupage de variedades tintas cultivadas sin el uso de productos químicos de síntesis, y luce un sutil tono rosado que anticipa una degustación llena de viveza, frescura y expresividad frutal.

Es un vino versátil, ideal para platos frescos, ligeros y con presencia de frutas o mariscos, así como postres con frutos rojos. Su acidez y dulzura equilibrada lo hacen perfecto tanto para aperitivos como para acompañar toda una comida.

La historia de la familia Gramona comienza en 1850 con Josep Batlle, quien trabajaba como bodeguero y agricultor en los viñedos de la Plana, en el valle del río Noia. Durante la crisis de la filoxera, su hijo Pau Batlle perfeccionó la elaboración de vinos con base de xarel·lo, vendiéndolos a productores franceses de espumosos. En 1881, Pau fundó el Celler Batlle y adquirió los viñedos donde había trabajado su padre. La tradición continuó con Pilar Batlle y Bartolomé Gramona, quienes impulsaron la bodega hacia nuevas metas. En 1951, la familia lanzó el Gramona III Lustros, un espumoso de larga crianza que marcó un hito en el Penedés. Tras décadas de esfuerzo y visión, la bodega celebró en 2021 su primer siglo como elaboradores de espumosos y 140 años como viticultores. Hoy, la quinta y sexta generación, liderada por Jaume, Roc y Leonard Gramona, continúa esta tradición con un relevo generacional consciente y comprometido.

Presenta un atractivo color rosado brillante con reflejos violáceos, resultado de una cuidadosa maceración pelicular. En nariz, despliega una intensa y fresca expresión aromática dominada por frutas rojas como fresas, arándanos y moras, acompañadas de delicadas notas de piruleta y un sutil fondo floral. En boca, se muestra goloso y vivaz, con una entrada dulce y frutal perfectamente equilibrada por una acidez refrescante que aporta ligereza y persistencia. Su burbuja fina y bien integrada realza la sensación de frescura, dejando un final largo y agradable, marcado por recuerdos de fruta roja y una sensación ligeramente golosa que invita a seguir disfrutando.