Paco Mencía - Estoig 2 Ampolles
Paco Mencía - Estoig 2 Ampolles
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Paco Mencía - Estoig 2 Ampolles
Varietat
Mencía
Celler
Paco y Lola Bodegas y Viñedos
Grau alcohòlic
13.50
Envelliment
Jove
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Valdeorras
Conté sulfits
Si
Descripció
Fermentat amb les seves pellofes en dipòsits d?acer inoxidable a temperatura controlada, amb una maceració prefermentativa en fred durant la primera setmana per potenciar l?extracció de color, es presenta amb un atractiu to cirera picota intens, de capa mitjana-alta i rivets violacis. El nas ofereix una gran expressió de fruits vermells, melmelada de fruites del bosc, delicats tocs florals i un agradable final balsàmic. En boca resulta elegant, fresc i molt afruitat, amb un marcat caràcter balsàmic i mineral i un equilibri harmoniós entre alcohol i acidesa, fet que el converteix en un acompanyant molt versàtil per a peixos, carns i formatges. Ve presentat en un estoig de cartró de 3 ampolles, ideal per compartir o regalar.