Celeste Crianza destaca per la seva opulència i riquesa fruital, mostrant gran cos i un color intens. El seu perfil captura la frescor i la vivacitat pròpies del seu origen, evocant l’emoció i la intensitat d’una nit estrellada. Aquest vi transmet amb autenticitat les característiques de l’entorn on es cultiva, oferint una experiència sensorial única i memorable.
Gastronomía
Ideal per acompanyar tant carns blanques com carns vermelles, aquest vi realça els sabors d’una àmplia varietat de plats, convertint-se en una excel·lent elecció per a diferents ocasions gastronòmiques.
Historia bodega
Els millors vins no amaguen secrets: són un fidel reflex del lloc d’on procedeixen. Per tant, la seva excel·lència és conseqüència de la singularitat del seu origen. I Fompedraza, la localitat veïna del Campo de Peñafiel (Valladolid) on s’assenta Pago del Cielo, és un lloc excepcional. Se situa a 895 metres sobre el nivell del mar, a les cotes més altes de la D.O. Ribera del Duero, on les vinyes i el cel estrellat estableixen una màgica connexió.
Nota de Cata
Celeste Crianza presenta un atractiu color cirera fosc amb matisos granats. En nas, sobresurten els aromes intensos a fruits negres, com móres silvestres, acompanyats de notes de confitura de cirera i un subtil toc torrat reminiscent de cafè torrefacte. En boca, es percep dens i aterciopelat, amb una marcada presència fruital i una persistència prolongada, saborosa i aromàtica, on s’aprecien les elegants notes de fustes nobles aportades per la seva criança.