Palacio de Bornos Verdejo Fermentado Barrica

Intens i harmoniós, aquest Verdejo sorprèn pel seu volum i persistència a la boca, així com per la seva riquesa aromàtica, on es combinen notes varietals amb matisos aportats per la criança en bótes de roure francès. La seva complexitat i elegància són fruit d'un procés meticulós d'elaboració, convertint-lo en una opció ideal per als amants dels blancs castellans amb caràcter.

Perfecte per acompanyar formatges, mariscs, peixos i carns a la brasa, aquest vi realça cada plat i aporta un toc distintiu a qualsevol experiència gastronòmica.

Palacio de Bornos, fundada el 1976 a Rueda, ha crescut al costat de la Denominació d'Origen, aconseguint una ràpida expansió nacional i internacional. Va ser pionera a Castella i Lleó en elaborar vi escumós el 1978, utilitzant la varietat Verdejo i el mètode tradicional per crear un producte d'alta qualitat. El celler compta amb 308 hectàrees de vinya pròpia, amb més de 30 anys d'antiguitat, en sòls acuradament seleccionats per la seva qualitat, compostos de subsòl argilós calcari i superfície cascajosa amb còdols, ideals per al desenvolupament de la vinya. A més, aposta per l'agricultura sostenible i la innovació, i es consolida com una de les marques més reconegudes de la D.O. Rueda, amb presència a mercats dels cinc continents.

Presenta un atractiu color groc intens amb tons verdosos i una alta intensitat aromàtica, on la complexitat de la fusta -amb notes fumades i de vainilla- s'integra harmoniosament amb la fruita i un subtil toc vegetal. En boca ofereix un excel·lent atac, mostrant una estructura vellutada i persistent, amb un llarg postgust que evoca la riquesa aromàtica percebuda al nas.