Vaya Pasada

Vaya Pasada Verdejo és un vi blanc jove elaborat exclusivament amb raïm Verdejo, fet que li confereix un caràcter fresc i autèntic. Destaca per la seva lleugeresa i sabor saborós, mostrant tot el potencial d'aquesta varietat. Exquisit de principi a fi, és una opció ideal per a qui busca un blanc vibrant i fàcil de gaudir.

Perfecte per acompanyar peixos a la graella, marisc, pastes, arrossos, carns blanques i formatges madurats, aquest blanc versàtil realça els sabors de cada plat i aporta un toc de frescor en cada ocasió. El seu perfil gastronòmic el converteix en una excel·lent elecció per a qui busca maridar una àmplia varietat de receptes amb elegància i equilibri.

Palacio de Bornos, fundada el 1976 a Rueda, ha crescut al costat de la Denominació d'Origen, aconseguint una ràpida expansió nacional i internacional. Va ser pionera a Castella i Lleó en elaborar vi escumós el 1978, utilitzant la varietat Verdejo i el mètode tradicional per crear un producte d'alta qualitat. El celler compta amb 308 hectàrees de vinya pròpia, amb més de 30 anys d'antiguitat, en sòls acuradament seleccionats per la seva qualitat, compostos de subsòl argilocalcari i superfície de cascalls amb còdols, ideals per al desenvolupament de la vinya. A més, aposta per l'agricultura sostenible i la innovació, consolidant-se com una de les marques més reconegudes de la D.O. Rueda, amb presència en mercats dels cinc continents.

De brillant color groc palla, aquest monovarietal de Verdejo sedueix amb aromes frescos a fruita tropical, notes d'herbes verdes i matisos anisats. En boca, es mostra saborós i lleuger, amb una acidesa perfectament equilibrada i un final llarg que convida a continuar-ne gaudint. Ideal per a qui busca un blanc refrescant i ple de matisos.