Attis Caiño Tinto
Peñín
92
Attis Caiño Tinto
Vi Negre Criança DO Rías Baixas 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Attis Caiño Tinto
Varietat
Caiño Negre
Celler
Attis Bodegas y Viñedos
Grau alcohòlic
11
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Peñín: 92
Anyada
2017
Denominació d'origen
DO Rías Baixas
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
14-16ºC
Descripció
Vi monovarietal elaborat amb caiño negre, una de les varietats auto?ctones de les Rias Baixas amb més potencial. La seva elegància, frescor i bona acidesa acompanyarà les teves carns vermelles a la brasa, guisats de peix o marmitako. Una delícia de negre amb matisos vegetals i herbacis, ideal per gaudir de la frescor atlàntica.
Gastronomía
Ideal per acompanyar amb carns vermelles a la brasa, guisats de peix o marmitako.
Historia bodega
El Celler Attis, enclavat al cor de les Ries Baixes, és el fruit de la tradició vitivinícola familiar dels Fariña, els quals, després de generacions cultivant vinyes, van fundar el celler l'any 2000. La seva evolució ha estat marcada per la combinació de respecte al terrer, innovació en les seves instal·lacions i una profunda connexió amb la natura. El celler s'ha consolidat com a referent en la producció d'Albariño, destacant per vins que capturen l'essència de l'Atlàntic i la singularitat del terrer.
Nota de Cata
Molt varietal, amb notes vegetals i herbàcies. Saborosa i amb una acidesa molt fresca.