Attis Sousón
James Suckling
93
Attis Sousón
Vi Negre Criança DO Rías Baixas 2018
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Attis Sousón
Varietat
Sousón
Celler
Attis Bodegas y Viñedos
Grau alcohòlic
11
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
James Suckling: 93
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Rías Baixas
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
16ºC
Descripció
Criança de 12 mesos en bótes noves de roure francès. Un vi atractiu i llaminer. Nas ric de fruita negra (móres) i mineral, tinta xinesa i gerds. Boca àmplia, molt rodona amb una estructura densa perllongada per una acidesa llaminera.
Gastronomía
Pensat per destapar sense remordiments sol, durant l'aperitiu o amb tota mena de tapes. Un vi per gaudir al moment.
Historia bodega
El Celler Attis, enclavat al cor de les Ries Baixes, és el fruit de la tradició vitivinícola familiar dels Fariña, els quals, després de generacions cultivant vinyes, van fundar el celler l'any 2000. La seva evolució ha estat marcada per la combinació de respecte al terrer, innovació en les seves instal·lacions i una profunda connexió amb la natura. El celler s'ha consolidat com a referent en la producció d'Albariño, destacant per vins que capturen l'essència de l'Atlàntic i la singularitat del terrer.
Nota de Cata
Nas ric i intens. Destaquen les aromes de fruita negra, com les móres, que donen pas als matisos de tinta xinesa i gerds. Boca àmplia, molt rodona amb una estructura densa perllongada per una acidesa llaminera.