Joan Sardà Cabernet Sauvignon

Elaborat 100% amb Cabernet Sauvignon, té una breu criança de 5 mesos en bótes de roure americà i europeu de 225 litres. Destaquen les aromes de cirera i fruits del bosc, donant pas a matisos balsàmics de menta i regalèssia, juntament amb notes licoroses, fruita madura i lleugeres sensacions de tabac i xocolata negra. A la boca és llaminer, untuós i estructurat. El final de boca es presenta amb records de fruita negra i un toc suau de fumats que li dóna la criança.

És ideal per acompanyar carns vermelles a la graella, rostits, guisats de caça, embotits curats i formatges madurs, gràcies a la seva estructura, tanins ferms i notes de fruits vermells i espècies.

El celler Joan Sardà, situat al cor del Penedès, té els seus orígens en una antiga masia familiar que data del segle XVIII. Al llarg de generacions, la família Sardà ha mantingut un compromís ferm amb la viticultura tradicional, combinant el respecte per la terra i les varietats autòctones amb la incorporació de tècniques enològiques modernes. Aquest equilibri entre tradició i innovació ha permès a Joan Sardà elaborar vins i caves de gran qualitat, reconeguts tant a nivell nacional com internacional, i consolidar el seu prestigi com a referent a la regió. El celler continua apostant per la sostenibilitat i l'excel·lència, i transmet a cada ampolla l'essència i el caràcter del Penedès.

Destaquen les aromes de cirera i fruits del bosc, donant pas a matisos balsàmics de menta i regalèssia, juntament amb notes licoroses, fruita madura i lleugeres sensacions de tabac i xocolata negra. A la boca és llaminer, untuós i estructurat. El final de boca es presenta amb records de fruita negra i un toc suau de fumats que li dóna la criança.