Dow's Fine White
Dow's Fine White
Vino Porto Crianza DO Porto
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Dow's Fine White
Variedad
Códega, Malvasía Fina, Rabigato, Viosinho
Bodega
Symington Family Estates
Grado alcohólico
19
Envejecimiento
Crianza
Denominación de origen
DO Porto
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
8-12ºC
Descripción
Dow’s Fine White es un Oporto blanco elaborado por Symington Family Estates, una de las bodegas más prestigiosas del Valle del Duero, con más de 130 años de experiencia en la producción de vinos fortificados de alta calidad. Producido a partir de variedades autóctonas como Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho y Códega, este vino destaca por su frescura y versatilidad, ofreciendo una alternativa innovadora a los Oportos tradicionales. Presentado en botella de 750 ml y con una graduación alcohólica de 19% vol., es una excelente opción para quienes desean explorar nuevas expresiones del Oporto, avalado por el compromiso con la calidad y la sostenibilidad de la familia Symington.
Gastronomía
Ideal para acompañar aperitivos como aceitunas y frutos secos, este vino marida a la perfección con quesos suaves, postres ligeros y platos asiáticos o especiados, destacando por su frescura y versatilidad gastronómica.
Historia bodega
Desde hace más de dos siglos, el nombre DOW se asocia con el mejor oporto de los viñedos del valle del Alto Douro. Durante todo el siglo XX y ya entrado el XXI, la familia Symington ha seguido construyendo sobre el legado de sus antecesoras, las familias Silva y Dow. Varias generaciones de bodegueros Symington han trabajado en los viñedos de Dow: Quinta do Bomfim y Quinta da Senhora da Ribeira, creando a partir de ellos los vinos Dow’s, maravillosamente concentrados, que son intensos y tánicos cuando son jóvenes y con la edad maduran hacia una elegancia de casta superlativa y perfumada con aromas de violetas y menta. El atractivo y característico final de boca más seco de Dow’s es la marca reconocible de los vinos de esta gran casa de oporto.
Nota de Cata
Presenta un atractivo color dorado pálido y brillante. En nariz, ofrece aromas frescos y afrutados, con matices de flores blancas, frutas de hueso como melocotón y albaricoque, y un sutil toque cítrico. En boca, destaca por su sabor suave y ligeramente dulce, equilibrado por una buena acidez y frescura, culminando en un final elegante y persistente.