Lafou de Rams
Lafou de Rams
Vino Blanco Crianza DO Terra Alta 2018
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Lafou de Rams
Variedad
Garnacha Blanca
Bodega
Lafou Celler
Grado alcohólico
13.50
Envejecimiento
Crianza
Añada
2018
Denominación de origen
DO Terra Alta
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Elaborado íntegramente con Garnacha Blanca de la Viña de Rams —un viñedo de más de 50 años ubicado en la parte más baja de la finca—, este vino destaca por su carácter singular. Una parte de la elaboración se realiza como brisado, con una maceración pelicular intensa y prolongada que, junto a las particularidades del viñedo, aporta equilibrio y profundidad. Tras un reposo mínimo de 30 meses en bodega, el resultado es un blanco con esencia de tinto, que despliega una compleja gama aromática: notas balsámicas que evolucionan del regaliz al mentol, para luego dar paso a matices maduros de miel y frutos secos. En boca, se muestra intenso y pleno de sensaciones, combinando la marcada acidez de la Viña de Rams con una tanicidad poco habitual en los vinos blancos, fruto de su elaboración brisada.