Mengoba Las Tinajas

Parker 94
Vino Blanco Crianza DO Bierzo 2017
75 cl
43,80 €/ud IVA incluído
bell

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Ficha Técnica

Nombre

Mengoba Las Tinajas

Variedad

Godello

Bodega

Bodega y Viñedos Mengoba

Grado alcohólico

12.50

Envejecimiento

Crianza

Añada

2017

Denominación de origen

DO Bierzo

Puntuación Parker

94

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Elaborado con Godello viejo de parcelas de más de 70 años. Después una vendimia manual en cajas la uva se mete parte entera y otra parte estrujada y despalillada directamente en las dos tinajas de barro . El mosto fermenta a baja temperatura , la maceracion pelicular dura unos 120 días antes de prensar y separar el vino y las pieles. después de una crianza de unos 6 meses el embotellado se hace sin clarificación ni filtrado directamente de la tinaja.

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