Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva
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Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva
Vino Espumoso Ecológico Gran reserva DO Cava 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva
Variedad
Macabeo, Xarel·lo
Bodega
Oriol Rossell
Grado alcohólico
12
Envejecimiento
Gran reserva
Añada
2021
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripción
Oriol Rossell 1908 Mític es un cava Gran Reserva Brut Nature de la D.O. Cava, elaborado con las variedades tradicionales de la zona: Xarel·lo y Macabeo. Este cava es un homenaje en 1908, cuando la familia Oriol Rossell construyó su bodega modernista.
Gastronomía
Perfecto para maridar con aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos curados, ofreciendo versatilidad y equilibrio en cada ocasión.
Historia bodega
La bodega Oriol Rossell, con raíces vitivinícolas que se remontan a 1497, es una bodega familiar con una rica historia en el Penedès. La familia expandió sus propiedades en 1638 y construyó una bodega modernista en 1908, que aún se utiliza. A principios de los años 80, Oriol Rossell i Almirall impulsó la elaboración y comercialización de sus vinos y cavas. Oriol Rossell se ha consolidado como un productor de cava de calidad, cultivando sus propios viñedos con respeto por el entorno. La bodega mantiene una elaboración tradicional, transmitida de generación en generación. La familia priorizó la denominación cal Cassanyes, donde aún se encuentra la masía, hogar de las semillas de la familia.
Nota de Cata
De color amarillo pálido con reflejos dorados, presenta una burbuja fina y persistente. En nariz destaca por sus aromas elegantes y complejos, con matices de fruta blanca, cítricos, frutos secos y notas de pastelería. En boca es seco, fresco y equilibrado, con una estructura sólida y un final largo y persistente.