La Yegua
-15%
La Yegua
Vino Blanco Sense Sulfits Crianza DO Bierzo 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
La Yegua
Variedad
Godello, Doña Blanca
Bodega
Sangarida
Grado alcohólico
12
Envejecimiento
Crianza
Añada
2022
Denominación de origen
DO Bierzo
Contiene sulfitos
No
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12º
Descripción
Este exclusivo vino blanco fermentado en barrica forma parte de una cuidada selección parcelaria, con una producción limitada a menos de 8.000 botellas. Destaca por su frescura y densidad en boca, equilibradas por una acidez vibrante que aporta armonía y elegancia al conjunto. Un auténtico lujo enológico para los paladares más exigentes.
Gastronomía
Ideal para maridar con mariscos, pescados y ensaladas.
Historia bodega
Este proyecto, iniciado en 2019 como homenaje al padre de Robustiano Fariña, simboliza el vínculo entre Galicia (Attis) y El Bierzo, materializado en una bodega que combina tradición y pasión. Con la colaboración de Jean-François Hébrard, experto en interpretar las tierras y viñedos de ambas regiones, la familia elabora vinos tintos y blancos a partir de las emblemáticas variedades Mencía y Godello bercianas. Su oferta abarca desde vinos accesibles hasta parcelarios exclusivos, diseñados para satisfacer a todo tipo de paladares, demostrando que la innovación y el esfuerzo pueden superar cualquier límite.
Nota de Cata
Este vino destaca por su frescura y elegancia, presentando un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, ofrece aromas de fruta blanca madura y notas florales. En boca, es equilibrado, con una acidez refrescante y un final persistente.