Pico Tuerto
-15%
Pico Tuerto
Vino Tinto Crianza DO Bierzo 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Pico Tuerto
Variedad
Mencía
Bodega
Sangarida
Grado alcohólico
13.5
Envejecimiento
Crianza
Añada
2022
Denominación de origen
DO Bierzo
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 y 16º
Descripción
Inspirado en una de las cumbres más emblemáticas del Bierzo, Pico Tuerto —con más de 2.000 metros de altitud— da nombre a este tinto parcelario elaborado por los hermanos Fariña en su proyecto Sangarida. Producido a partir de la variedad Mencía, este vino destaca por su carácter frutal y maduro, reflejando el esmero y la dedicación en cada etapa de su elaboración
Gastronomía
Ideal para acompañar carnes asadas, embutidos y quesos curados, este vino resalta y complementa los sabores intensos y las texturas de estos platos, convirtiéndose en una excelente elección para disfrutar en reuniones y celebraciones gastronómicas.
Historia bodega
Este proyecto, iniciado en 2019 como homenaje al padre de Robustiano Fariña, simboliza el vínculo entre Galicia (Attis) y El Bierzo, materializado en una bodega que combina tradición y pasión. Con la colaboración de Jean-François Hébrard, experto en interpretar las tierras y viñedos de ambas regiones, la familia elabora vinos tintos y blancos a partir de las emblemáticas variedades Mencía y Godello bercianas. Su oferta abarca desde vinos accesibles hasta parcelarios exclusivos, diseñados para satisfacer a todo tipo de paladares, demostrando que la innovación y el esfuerzo pueden superar cualquier límite.
Nota de Cata
De intenso y profundo color púrpura, este Mencía destaca por su nariz fina y compleja, donde se combinan aromas de fruta roja y negra madura, matices especiados y sutiles notas minerales. En boca se muestra denso, con una estructura tánica aterciopelada, largo y elegante en su recorrido. Los aromas evolucionan en complejidad e intensidad, ofreciendo una excelente persistencia. Una opción ideal para paladares inquietos, con gran potencial de guarda.