HIKA Txinpart Basque Brut
-15%
HIKA Txinpart Basque Brut
Vino Espumoso Crianza DO Getariako Txakolina 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
HIKA Txinpart Basque Brut
Variedad
Honarribi Beltza
Bodega
Hika Bodega
Grado alcohólico
12
Envejecimiento
Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
DO Getariako Txakolina
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Elaborado 100% con Hondarribi Zuri y criado sobre sus propias lías en depósito durante 14 meses antes de la segunda fermentación. Elaboración siguiendo el método tradicional. Posterior crianza en botella de 12 meses y decantación en pupitres con removido manual. Color amarillo con tonos verdosos limpio y brillante. Aroma fresco, con ligeras notas blancas, como las peras, mezcladas con pequeñas notas salinas y sutiles notas de la crianza que recuerda a panadería fresca. En boca tiene un ataque fresco con burbuja muy fina y persistente. muy bien integrado. Voluminoso, complejo y estructurado.
Gastronomía
Este vino es ideal para acompañar mariscos frescos, ostras, sushi, sashimi, carpaccios de pescado, y ceviches. También marida perfectamente con arroces de mar, tempuras, quesos frescos o de cabra, y aperitivos ligeros, realzando la elegancia y estructura del vino en cada bocado.
Historia bodega
Hika es una bodega joven y apasionada, dedicada a la elaboración de un Txakolí exclusivo, moderno y elegante, que refleja la autenticidad del País Vasco y la D.O. Getariako Txakolina. Ubicada en el corazón del valle de Oria, con vistas al monte Ernio, HIKA cultiva diferentes variedades de uvas en sus 7 hectáreas de viñedo, ofreciendo vinos que transmiten el esmero, la dedicación y el carácter único de la tierra vasca.
Nota de Cata
Color amarillo con tonos verdosos limpio y brillante. Aroma fresco, con ligeras notas blancas, como las peras, mezcladas con pequeñas notas salinas y sutiles notas de la crianza que recuerda a panadería fresca. En boca tiene un ataque fresco con burbuja muy fina y persistente. muy bien integrado. Voluminoso, complejo y estructurado.