The Artist

Vino Tinto Crianza VT Mallorca 2021

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

The Artist

Variedad

Callet, Merlot, Syrah

Bodega

Can Axartell

Grado alcohólico

Envejecimiento

Crianza

Puntuaciones y Premios

Peñín: 92

Añada

2021

Denominación de origen

VT Mallorca

Contiene sulfitos

Temperatura de servicio

Entre 15 y 16º

Descripción

Nacido en el norte de Mallorca, Can Axartell "The Artist" Tinto es un vino ecológico de alta gama y producción limitada que rinde homenaje tanto a la creatividad como a la tradición vinícola balear. Elaborado mediante un cuidadoso sistema de vinificación por gravedad y envejecido durante más de 12 meses en barricas de roble francés, se caracteriza por su perfil intenso y con mucho carácter, textura carnosa y un estilo profundamente seductor, ideal para coleccionistas y amantes de los vinos mediterráneos singulares

Gastronomía

El compañero perfecto para grandes ocasiones gastronómicas. Armoniza de forma espectacular con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, guisos de caza menor, quesos curados intensos y, para los más atrevidos, postres sofisticados de chocolate negro con un toque de sal.

Historia bodega

Es una bodega situada en el norte de Mallorca, fundada en la década de 1990 sobre una finca histórica con raíces que se remontan al siglo XIII. Destaca por su enfoque en la viticultura ecológica y la elaboración de vinos de alta calidad, respetando el entorno natural y las tradiciones locales. La bodega combina técnicas modernas con métodos ancestrales, como la vinificación por gravedad, y cultiva variedades autóctonas y foráneas, logrando vinos que expresan fielmente el carácter mediterráneo y la singularidad de su terroir.

Nota de Cata

Vino de color rojo púrpura, intenso, brillante, y ribete carmesí. Fresco, expresivo y muy agradable en nariz, presenta notas a fruta madura que recuerdan los frutos del bosque y la mermelada de ciruela, junto a un toque mentolado, a especias, tabaco y flor de violeta. En boca destaca también por su frescura y cuerpo. Encontramos notas a granada y a ciruela roja, pan tostado, cuero y un toque a madera muy bien integrado. El paso de boca es carnoso, con un final que presenta un ligero y agradable amargor que lo hace especialmente indicado para acompañar quesos, embutidos y carnes.