Merian Negre

Encarna fidelment el caràcter distintiu de la regió. El seu procés d’elaboració s’inicia amb una meticulosa verema manual, seguida d’una fermentació acuradament controlada i una maceració orientada a potenciar tant la intensitat del color com l’estructura tànica. El resultat és un vi negre expressiu, que destaca per la seva autenticitat i un equilibri harmònic, oferint una experiència enològica representativa del seu origen.

Perfecte per acompanyar una àmplia varietat de plats, aquest vi realça especialment carns a la brasa, guisats tradicionals, formatges curats i embotits selectes, aportant equilibri i profunditat a cada combinació gastronòmica.

Cellers Tarroné, un celler familiar arrelat a la DO Terra Alta des de 1989, va ser fundat per Rafel Solé Pubill i Concepción Albesa Giné, que van assentar les bases del seu llegat enològic malgrat les adversitats inicials. Després d’un impuls renovador de Josep Solé Albesa, que va culminar pòstumament amb el primer vi embotellat, Mas Tarroné (1993), la seva esposa Mercè Llop Galcerà va continuar la seva visió, llançant el primer vi de criança del celler, Torremadrina (2000), procedent de la finca homònima. L’expansió amb noves finques i una profunda modernització del celler el 2004 van permetre diversificar la producció i millorar la qualitat. El 2014, la quarta generació va introduir les gammes Punt i… Seguit i A part, marcant una nova etapa amb una imatge renovada i una aposta per l’enoturisme, consolidant així el futur del celler.

Amb un vibrant color vermell cirera i reflexos violacis que reflecteixen la seva joventut i energia, aquest vi sedueix al nas amb aromes intensos de mora madura sobre un fons vegetal fresc. En boca, destaca per la seva calidesa, caràcter carnós i una textura envoltant que aporta una gran expressivitat. El final, llarg i persistent, convida a prolongar l’experiència i gaudir de cada glop.