El Grifo Moscatel Orange Wine
El Grifo Moscatel Orange Wine
Vi Blanc Sin sulfitos DO Lanzarote 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
El Grifo Moscatel Orange Wine
Varietat
Moscatel de Alejandría
Celler
Bodegas El Grifo
Grau alcohòlic
13.50
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Lanzarote
Conté sulfits
No
Descripció
A la verema del 2017, el celler va emprendre un projecte singular: un vi sec elaborat exclusivament amb raïm Moscatell d'Alexandria procedent de barracs centenaris. Inspirat en les tècniques ancestrals del Caucas, aquest vi fermenta al costat de les pells durant tres mesos, sense addició de sulfits i sense processos de filtratge ni estabilització, cosa que pot donar lloc a la presència de pòsits. El resultat és un vi natural i autèntic, d'intens tons ataronjats i ocres, amb una personalitat única que reflecteix la riquesa dels polifenols i la tradició vitivinícola més antiga. Ideal per als que busquen experiències diferents i vins amb història.