Vi blanc jove elaborat 100% amb raïm garnatxa blanca, pensat per a un consum actual i desenfadat, perfecte per acompanyar moments quotidians i reunions informals. Es presenta com una opció versàtil dins de la gamma de blancs, ideal per a qui busca un vi fàcil d'entendre, centrat en l'expressió més directa de la varietat i de l'origen, sense complexitats ni criança en bóta, i adequat tant per gaudir-lo sol com en companyia de diferents propostes gastronòmiques.
Gastronomía
Marida especialment bé amb peixos blancs, mariscs, arrossos mariners, amanides fresques, pastes amb verdures, cuina asiàtica suau i tapes variades com formatges joves, embotits suaus o fregits lleugers. Resulta també una excel·lent opció com a aperitiu, acompanyant picotejos informals i plats d'estiu per la seva lleugeresa i facilitat de consum.
Historia bodega
Fundada el 1984 per Luis Medrano, el celler va experimentar un nou impuls el 1995 amb la incorporació d'Amador Medrano, qui va aportar una visió renovada i va consolidar l'elaboració de vins de Rioja Alavesa. El 2008, el celler va iniciar la producció de Vins de Finca, amb l'objectiu de ressaltar la màxima expressivitat de cada parcel·la, identificant cada vi amb el nom del seu origen.
Nota de Cata
Color groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos que en ressalten la joventut i frescor, aromes intensos amb matisos florals i fruitats, i una acidesa equilibrada que aporta un final agradablement fresc.