Medrano Irazu Choza Crianza
-15%
Medrano Irazu Choza Crianza
Vi Negre Sin sulfitos Criança DOC Rioja 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Medrano Irazu Choza Crianza
Varietat
Tempranillo
Celler
Bodegas Medrano Irazu
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Criança
Anyada
2023
Denominació d'origen
DOC Rioja
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 i 16º
Descripció
Resultat d’una elaboració minuciosa que busca la màxima expressió del seu equilibri i autenticitat. Fidel reflex del seu llegat vitivinícola, harmonitza el respecte profund per la terra amb una tècnica de vinificació impecable.
Gastronomía
Resulta l’acompanyant ideal per enaltir la sucositat de les carns rostides o elaborades en salsa, aconseguint un equilibri perfecte entre l’estructura del vi i la intensitat del plat. Així mateix, el seu pas sedós i les seves notes de criança harmonitzen de forma excepcional amb la sapidesa d’una bona taula d’embotits i la persistència d’un pernil de qualitat.
Historia bodega
Fundada el 1984 per Luis Medrano, el celler va experimentar un nou impuls el 1995 amb la incorporació d’Amador Medrano, qui va aportar una visió renovada i va consolidar l’elaboració de vins de Rioja Alavesa. El 2008, el celler va iniciar la producció de Vins de Finca, amb l’objectiu de ressaltar la màxima expressivitat de cada parcel·la, identificant cada vi amb el nom del seu origen.
Nota de Cata
Visualment captivador, aquest exemplar exhibeix un aspecte impecable i brillant, definit per una capa alta on els matisos iodats s’entrellacen amb vibrants reflexos blavosos. El seu perfil aromàtic destaca per una intensitat profunda, desplegant un suggeridor ventall de fruites madures que es complementa amb l’elegància de la vainilla i el toc torrat de l’avellana. Al paladar es mostra amable i fluid, resultat d’una acurada criança en fusta que aporta una textura sedosa sense restar protagonisme al seu persistent caràcter fruiter.