Medrano Irazu Amador Medrano las Aguzaderas
-15%
Medrano Irazu Amador Medrano las Aguzaderas
Vi Negre Criança DOC Rioja 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Medrano Irazu Amador Medrano las Aguzaderas
Varietat
Tempranillo
Celler
Bodegas Medrano Irazu
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2020
Denominació d'origen
DOC Rioja
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 i 16º
Descripció
Procedent de vinyes a Cantàbria, cultivades sobre sòls profunds i pobres de tipus argil·localcari, Amador Medrano Las Agüzaderas es beneficia d'una gestió meticulosa de la vinya, amb desfullat manual per prevenir malalties i optimitzar la maduració dels raïms en diferents etapes de l'estiu. El resultat és un vi de gran qualitat, baixa acidesa i marcat caràcter, reflex fidel del seu origen i de la cura en la seva elaboració.
Gastronomía
Marida especialment bé amb carns vermelles a la brasa, embotits ibèrics, formatges curats i plats de caça menor. La seva estructura i complexitat també el converteixen en un excel·lent acompanyant per a guisats tradicionals i bolets saltats, realçant els sabors intensos i aportant equilibri a l'experiència gastronòmica.
Historia bodega
Fundada el 1984 per Luis Medrano, el celler va experimentar un nou impuls el 1995 amb la incorporació d'Amador Medrano, qui va aportar una visió renovada i va consolidar l'elaboració de vins de Rioja Alavesa. El 2008, el celler va iniciar la producció de Vins de Finca, amb l'objectiu de ressaltar la màxima expressivitat de cada parcel·la, identificant cada vi amb el nom del seu origen.
Nota de Cata
Presenta un color granat profund amb subtils matisos violacis a la vora de la copa. En nas, destaquen els aromes a fruites madures, acompanyats de marcades notes de torrat, vainilla i cacau, que aporten complexitat i elegància. En boca es mostra ampli i sofisticat, amb una estructura potent però equilibrada, deixant un postgust prolongat i summament agradable.