Bodegas Hidalgo la Gitana Triana Manzanilla Spritz

Bodegas Hidalgo La Gitana, amb més de 200 anys d'experiència en l'elaboració de manzanilla a Sanlúcar, i la innovadora firma sevillana Patio Naranjos s'uneixen per crear Triana Spritz: una beguda lleugera i refrescant que combina l'autenticitat de la camamilla amb la frescor de l'herbabonada i subtils. El resultat és una proposta equilibrada, suau i sofisticada, amb una bombolla fina i lleugera, ideal per als que busquen noves experiències enològiques amb un toc contemporani.

Perfecte per acompanyar aperitius, marisc, amanides fresques i tapes mediterrànies, Triana Spritz destaca en reunions informals i moments a l'aire lliure, aportant un toc refrescant i versàtil a cada ocasió.

Amb més de 230 anys de soleres i tradició vitivinícola, el celler roman al cor de Sanlúcar des del 1792, gestionat actualment per la vuitena generació de la família Hidalgo. Tots els seus vins s'elaboren exclusivament amb raïms de vinyes pròpies, situats als prestigiosos pagaments de Balbaina i Miraflores, a la zona de Jerez Superior. El Quadrat, la principal finca a Balbaina, es troba a només 10 quilòmetres de l'Atlàntic i es distingeix per la influència del vent de Ponent i la diversitat de sòls d'albarissa. Per la seva banda, la finca “Pastrana”, ubicada a Miraflores, destaca per les seves vinyes de més de 50 anys i la seva proximitat a l'oceà, fet que aporta una qualitat excepcional als seus vins. Camamilla i Amontillado Pastrana, elaborats com a “Single Vineyard”, són reconeguts com a referents pels experts del sector.

De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i bombolla fina, Triana Spritz ofereix al nas aromes fresques de camamilla, menta i subtils notes cítriques. A la boca resulta equilibrat, suau i refrescant, amb un final lleuger i agradablement persistent. Ideal per gaudir ben fred.