Joan Sardà Brut Rosé Reserva
Joan Sardà Brut Rosé Reserva
Vi Escumós 0 DO Cava 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Joan Sardà Brut Rosé Reserva
Varietat
Pinot Noir
Celler
Joan Sardà
Grau alcohòlic
11.5
Envelliment
0
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Descripció
Criança de 15 meses a la cava. Intens color maduixa. La bombolla és abundant, fina i regular, formant una corona persistent. Al nas és nítid i elegant, destacant aromes de fruites del bosc. En boca resulta molt expressiu i ben estructurat, amb un gas carbònic molt ben integrat.
Gastronomía
És perfecte per acompanyar aperitius, sushi, marisc, arrossos i plats de cuina mediterrània, així com postres de fruites vermelles, gràcies a la seva frescor, bombolla fina i delicades notes afruitades.
Historia bodega
El celler Joan Sardà, situat al cor del Penedès, té els seus orígens en una antiga masia familiar que data del segle XVIII. Al llarg de generacions, la família Sardà ha mantingut un compromís ferm amb la viticultura tradicional, combinant el respecte per la terra i les varietats autòctones amb la incorporació de tècniques enològiques modernes. Aquest equilibri entre tradició i innovació ha permès a Joan Sardà elaborar vins i caves de gran qualitat, reconeguts tant a nivell nacional com internacional, i consolidar el seu prestigi com a referent a la regió. El celler continua apostant per la sostenibilitat i l'excel·lència, i transmet a cada ampolla l'essència i el caràcter del Penedès.
Nota de Cata
Intens color maduixa. La bombolla és abundant, fina i regular, formant una corona persistent. Al nas és nítid i elegant, destacant aromes de fruites del bosc. A la boca resulta molt expressiu i ben estructurat, amb un gas carbònic molt ben integrat.