Condado De Oriza Reserva
-15%
Condado De Oriza Reserva
Vi Negre Reserva DO Ribera del Duero 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Condado De Oriza Reserva
Varietat
Tempranillo
Celler
Pagos Del Rey
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Reserva
Anyada
2019
Denominació d'origen
DO Ribera del Duero
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 i 16º
Descripció
El Comtat d'Oriza Reserva s'elabora exclusivament amb la varietat Tinta del País (Tempranillo). Els raïms provenen de vinyes de més de 20 anys d'antiguitat, acuradament seleccionades als voltants d'Olmedillo de Roa (Burgos).
Gastronomía
És l'acompanyament ideal per a carns de caça, vedella a la graella, costelles de xai amb herbes aromàtiques i guisats tradicionals castellans.
Historia bodega
El projecte Pagos del Rey va néixer amb l'objectiu de destacar a les principals Denominacions d'Origen d'Espanya, combinant tradició i modernitat en cellers equipats amb tecnologia avançada. A Ribera del Duero, ubicada a Olmedillo de Roa, s'elaboren negres reconeguts com a Alts de Tamarón i Comtat d'Oriza, amb més de 100 premis internacionals. A Rueda, el celler d'estil mudèjar produeix Blume, líder a Verdejo. A Rioja Alta, a Fuenmayor, es treballen varietats com Ull de llebre i Graciano. Finalment, a Toro, el celler més recent, situat a Morales de Toro, acull el Museu del Vi, que preserva la història i cultura vitivinícola en un edifici històric.
Nota de Cata
El vi presenta un color vermell robí fosc amb reflexes ataronjats subtils. Al nas, destaca per la seva complexitat aromàtica, amb notes de cireres i prunes panses, combinades amb matisos balsàmics i especiats. A més, es perceben aromes de moca, torrats, caramel i fumats, juntament amb un toc de pebre. A la boca, els sabors reflecteixen les aromes percebudes, afegint matisos d'herbes i cuir. Posseeix tanins potents però ben integrats, una acidesa mitjana i un final llarg i vellutat.