La Causa Blend
-15%
La Causa Blend
Vi Negre Criança Valle de Itata 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
La Causa Blend
Varietat
Cariñena, País, Cinsault
Celler
Miguel Torres Chile
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
Valle de Itata
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 16 i 18º
Descripció
Nascut a les històriques zones de Guarilihue i Ránquil, al secà interior de la Vall de l’Itata, aquest assemblatge de les tres ceps negres més tradicionals de Xile ret homenatge als orígens de la viticultura nacional. La combinació de varietats dona vida a un vi de caràcter rústic i marcat perfil fruiter, que reinterpreta el clàssic vi crioll xilè amb un estil autèntic i contemporani. La seva personalitat inconfusible es converteix en la base conceptual de la línia CAUSA, connectant tradició, territori i una manera única d’entendre el vi.
Historia bodega
Amb el suport d’una història en la cultura vitivinícola a Espanya, Miguel Torres Chile arriba el 1979 a la Vall de Curicó després de la recerca d’un nou destí. En aquest viatge, a més de trobar excel·lents condicions climàtiques, la família aposta per innovar en l’elaboració del vi incorporant cubes d’acer inoxidable i roure francès. Avui, Miguel Torres Chile ha enfocat el seu compromís en la viticultura orgànica i la certificació Fair Trade en diversos vins. Aquests avenços han ajudat a ser una empresa més sostenible, però també a dur a terme nombrosos projectes sostenibles.
Nota de Cata
Mostra un atractiu color vermell robí amb reflexos violacis. Al nas predominen les fruites vermelles i negres fresques, acompanyades per subtils matisos especiats i records de fruits secs. En boca es distingeix per la seva delicadesa, sostinguda per una acidesa vibrant i tanins ferms que aporten nervi, caràcter i una estructura equilibrada.